Et ve Süt Kurumu güven dolu...

YEREL HABERLER

Haber: Halim UTLU

Türkiye hayvancılığı ve ülke ekonomisine önemli katkılar sunan "Et ve Balık Kurumu", 2013 yılından itibaren "Et ve Süt Kurumu" adıyla Adana, Ağrı, Bingöl, Denizli, Diyarbakır, Erzincan, Erzurum, Sakarya, Sincan, Sivas, Yozgat, Van Kombinaları ve İstanbul Depo Müdürlüğü olmak üzere, toplam 13 adet iş yeri ile faaliyetine devam ediyor.

3780 sayılı Milli Korunma Kanunu'nun 6. maddesi uyarınca, 01 Ekim 1952 tarihinde, 40 milyon TL sermayeli bir İktisadi Devlet Kuruluşu olarak kurulan(Önce  Et ve Balık Kurumu) ve Ticaret Bakanlığına bağlanan ve 68 yıldır hem üreticiyi/çiftçiyi, hem de tüketiciyi koruyarak ,güvenle Türk Halkına hizmet eden Et ve Süt Kurumu(ESK), içinde bulunduğumuz bu zor günlerin, sağlıkla ve gıda arzında herhangi bir sıkıntı yaşanmadan geçirilmesi hususunda, çalışmalarını titizlikle sürdürüyor.

Satış mağazalar, her gün korona virüse karşı dezenfekte ediliyor

ESK, Türkiye’nin dört bir yanındaki tesislerinde, et ve et ürünleri üretimi ve satışı ile ilgili alanlarda  hijyen kuralları ve iş sağlığı, güvenliğine yönelik titizlikle uyguladığı tüm koruyucu tedbirlerini sürdürüyor. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği Kurum satış mağazaları, günlük olarak korona virüse karşı dezenfekte ediliyor. 

Tedbirler kapsamında, müşterilerin rahatlıkla kullanabilmesi için, mağaza girişlerine el dezenfektanları yerleştirildi. Vatandaşların, dijital ölçerlerle ateşlerinin de ölçüldüğü ESK satış mağazalarında, kısıtlı sayıda müşteri içeri alınıyor ve mağaza dışında sırasını bekleyen vatandaşların, bir metre sosyal mesafe kuralına uygun şekilde hareket etmelerine özen gösteriliyor.

Piyasayı regüle ediyor, et fiyatlarında etkili oluyor

Sadece tüketicilere değil, aynı zamanda Milli Savunma Bakanlığı ve Jandarma Genel Komutanlığı başta olmak üzere, çok sayıda kamu kurum ve kuruluşun da et ihtiyacını yıllardan beri karşılayan Et ve Süt Kurumu (ESK),10 Şubat 2020 tarihinde piyasa ihtiyaçları doğrultusunda, karkas et satışını başlattı. 

Sektörün ürünlere olan talepleri, her geçen gün ciddi oranda artış gösterirken, hem kalite ve hem de fiyat olarak piyasayı regüle ediyor. Yönetim Kurulu Başkanlığı ve Genel Müdürlüğünü Osman UZUN'un yaptığı Et ve Süt Kurumu, piyasadaki et fiyatlarının yükselmemesinde çok etkili oluyor.

Etler gövde, kemiksiz, toptan ve perakende olarak pazarlanıyor

Modern teknolojilere sahip üretim tesislerinde, halkın tüketim alışkanlıkları ve tercihleri doğrultusunda ürün çeşitlemesi yapılarak üretilen kıyma, kuşbaşı, biftek, pirzola vb. et ürünleri ile sucuk, sosis, salam, kavurma, köfte vb. şarküteri ürünleri, toptan ve perakende olarak ucuz, kaliteli ve güvenli bir şekilde satışa sunuluyor.

ISO 22000 Gıda Güvenlik Sistemi ile ISO 9001:2008 Kalite Yönetim Sistemine sahip  Et ve Balık Kurumu'nda, kombinalarda üretilen etlerin bir kısmı gövde halinde, bir kısmı da parçalanıp kemiksiz hale getirilerek, toptan ve perakende olarak pazarlanıyor.

Kıyma, kuşbaşı et, konserve,dondurulmuş ürünleri pazarlıyor

Et ve Balık Kurumu, kuruluş amacına uygun olarak, çiftlikten sofraya kadar üretilen etin kontrolünü yapıyor ve halka sağlıklı, güvenli 

ve ucuz fiyattan ürünler sunuyor.

Korona virüs salgınının alışveriş kültürüne etkilerini de göz önünde bulunduran ESK, kıyma ve kuşbaşı, konserve veya dondurulmuş şekilde raf ömrü uzun, kolay muhafaza edilebilen ürünleri, Türkiye'nin dört bir yanında tüketicilere ulaştırılmasını sağlamaya çalışıyor.

Büyük ve küçükbaş hayvan ile kanatlı hayvancılık sektöründeki üreticileri/çiftçileri korumak amacıyla, hayvanlarını satın alıyor ve depoluyor.

Stoklarında, ithal et  bulunmuyor

Piyasa ihtiyaçları doğrultusunda, et fiyatlarını regüle ediyor, stoğunda bulundurduğu etleri, ihtiyaç olduğu dönemlerde, iç piyasada satışa sunuyor. 

" ESK,1952’den bugüne sağlıklı, güvenli, kaliteli ve ekonomik ürün çeşitlerini Et ve Balık Kurumu markası ile tüketicilerine ulaştırmaktadır. Depolardaki etlerin tamamı yerli üreticilerden alınan hayvanların etleri olup, ithal et stoğumuz bulunmamaktadır. Sadece tüketicilerimizin değil, aynı zamanda Milli Savunma Bakanlığı(MSB) ve Jandarma Genel Komutanlığı başta olmak üzere, çok sayıda kamu kurum ve kuruluşun da et ihtiyacını yıllardan beri karşılamaktadır.

Bu zor günlerde sıkıntı olmaması için, çalışmalarını titizlikle sürdürüyor

Hem üreticimizi, hem de tüketicimizi koruyarak, ülkemize 68 yıldır güvenle hizmet eden Et ve Süt Kurumu, içinde bulunduğumuz bu zor günlerin sağlıkla ve gıda arzında herhangi bir sıkıntı yaşanmadan geçirilmesi hususunda çalışmalarını titizlikle sürdürmektedir."

şeklinde bilgilendirme yapan ESK,

İyi Parti Milletvekili Lütfü Türkkan'ın, 7 Nisan 2020 tarihinde İnfaz Düzenlemesi ile ilgili olarak, TBMM’de gerçekleştirilen görüşmelerde yaptığı konuşmada,” ESK'nun depolarındaki etlerin bekletildiği ve çürüdüğüne dair” kamuoyunu yanıltıcı iddialarına da açıklık getirdi ve Devlet kurumlarının günlük siyasete alet edilerek, yıpratılmaması hususuna dikkat çekti..

2013 yılında Et ve Süt Kurumu (ESK) olarak adı değişti

Türkiye hayvancılığı ve ülke ekonomisine önemli katkılar sunan "Et ve Balık Kurumu", 2013 yılından itibaren "Et ve Süt Kurumu" adıyla sektörde faaliyetlerini sürdürüyor.

Et ve Balık Kurumu'nun kuruluşu(1 Ekim 1952) , özel sektörün gelişmediği, sermaye birikiminin olmadığı, sanayi ve ticaretin gelişmediği, yetişmiş eleman sıkıntısının olduğu bir döneme rastlıyor. Genç Türkiye Cumhuriyeti, diğer sektörlerde olduğu gibi, hayvancılık ve et sektöründe de gelişme sağlamak, istihdamı artırmak, ekonomik hayatın yükselmesini temin etmek maksadıyla, Kamu İktisadi Devlet Kuruluşlarını kurmak suretiyle, özel sektöre öncülük edip, sanayinin gelişmesini ve sermaye birikiminin oluşmasını

sağladı. 

Hayvancılığın bir ticari emtia haline gelmesi sağlandı

Tarım sektöründe de, Et ve Balık Kurumu, Süt Endüstrisi Kurumu, Yem Sanayi gibi kuruluşları kurmak suretiyle, tarım ve hayvancılığın gelişmesine katkıda bulunuldu.

Et ve Balık Kurumu, veteriner hekimlerin kontrolünde kasaplık hayvan alım ve kesimlerini yaparak, hijyenik şartlarda kaliteli et üretmek için et kombinalarını faaliyete geçirdi ve hayvancılığın bir ticari emtia haline gelmesini sağlayarak, et ve et ürünleri üretim sanayisini oluşturdu. Ülke hayvancılığının geliştirilmesi ve verimliliğinin arttırılması hedeflendi.

20 işletme satıldı, 5'i bedelsiz devredildi, 3'ü kapatıldı

Türkiye hayvancılığı ve ülke ekonomisi açısından önemli görevler üstlenen EBK, zaman içerisinde, bütün Kamu İktisadi Teşebbüslerinde (KİT) olduğu gibi, yanlış ve siyasi yatırımlar, atıl kapasiteler, hatalı istihdam politikaları ve günlük siyasi kararlar nedeniyle, zarar eder konuma geldi ve KİT’lerin özelleştirme programı çerçevesinde, Bakanlar Kurulunun 20/05/1992 tarih ve 3088 sayılı kararı ile özelleştirme kapsamına alındı. 

22/01/1993 tarih ve 93/2 sayılı Yüksek Planlama Kurulu kararı ile adı değiştirilerek “Et ve Balık Ürünleri A.Ş.” haline dönüştürüldü.

1990’lı yıllara kadar 35 iş yeri ile faaliyetini sürdüren Et ve Balık Kurumu'nun, bugüne kadar toplam 20 işletmesinin satışı yapıldı, 5'i bedelsiz olarak resmi kurumlara devredildi, 3'ü ise kapatıldı..

Özelleştirmeler,23 Nisan 1995 tarihinde başladı

23 Nisan 1995 tarihinde özelleştirilen  kombinalar; Şanlıurfa Et Kombinası, Elazığ Et Kombinası, Bursa Et Kombinası, Kars Et Kombinası, Tatvan Et Kombinası, Suluova Et Kombinası, Afyon Et Kombinası, Malatya Et Kombinası, Kastamonu Et Kombinası, Bayburt Et Kombinası, Ağrı Et Kombinası. 

03 Temmuz 1995'de özelleştirilenler; Ankara Et Kombinası, İskenderun Soğuk Depo,11 Ağustos 1995'de özelleştirilen; Erzincan Et Kombinası,

04 Şubat 2000 tarihinde özelleştirilenler; Burdur Et Kombinası, Gaziantep Et Kombinası, Eskişehir Et Kombinası, Sivas Et Kombinası,

12 Mayıs 2004'te özelleştirilen; Manisa Et Kombinası, 03 Mayıs 2004 Samsun Soğuk Depo.

Kızıltepe ve Yüksekova Et Kombinası, Jandarma Genel Komutanlığı'na devredildi

Jandarma Genel Komutanlığı'na devredilen iş yerleri; 18 Mayıs 1994 Kızıltepe Et Kombinası,13 Ağustos 1997 Yüksekova Et Kombinası, 

Diğer devirler; 28 Şubat 2001; Fatsa Et Kombinası Samsun 19 Mayıs Üniversitesi'ne, 08 Kasım 2004; Konya Et Kombinası Konya Meram Belediyesi'ne ve  Kayseri Et Kombinası da Kayseri Büyükşehir Belediyesi'ne.

Kapatılan iş yerleri; 08 Temmuz 1999; Trabzon Balık Mamulleri Fabrikası, 24 Nisan 2003; Zeytinburnu Et Kombinası ve Haydarpaşa Et Sanayi İşletmesi.

26 Ağustos 2005'te özelleştirme kapsamından çıkarıldı

Et ve Balık Kurumu'nun Türkiye hayvancılığı için yararlı olacağını düşünen Hükûmet, hayvancılığı geliştirme ve kalite standardını yükseltme politikaları doğrultusunda, 26/08/2005 tarih ve 2005/104 sayılı Özelleştirme Yüksek Kurulu Kararındaki; “...Şirketin yeniden yapılanması, AB normlarına uygun olarak hayvancılık sektöründe düzenleyici ve destekleyici bir rol üstlenmesi...” temel gerekçesi ile Kurumun özelleştirme kapsam ve programından çıkartılarak, eski statüsüne iade edilmesine karar verdi. 

06/10/2005 tarih ve  25958 sayılı Resmi Gazete’de yayınlanan kararname ile de, Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı ile ilişkilendirilmesi onaylandı.

Hayvancılık sektöründe, düzenleyici ve destekleyici görev verildi

Onay çerçevesinde, 233 sayılı Kanun Hükmünde Kararnameye uyumlu olarak hazırlanan yeni Ana Statüde, Kurumun unvanı Et ve Balık Kurumu Genel Müdürlüğü olarak değiştirildi. Et ve Balık Kurumu Ana Statüsü, Yüksek Planlama Kurulunun 24/07/2006 tarih, 2006/T-25 sayılı Kararı ile onaylanarak, 17/08/2006 tarihinde Ticaret Sicil Gazetesi'nde yayımlandı. 

Yeni Ana Statünün 1 inci maddesine; “Kurumun yeniden yapılandırılarak, hayvancılık sektöründe düzenleyici ve destekleyici bir rol üstlenmesi,” içerikli hüküm getirildi. Ayrıca faaliyet konuları kapsamına; “Ülke hayvancılığını teşvik ederek, istikrarlı bir şekilde geliştirilmesine yardımcı olmak” hükmü konmak suretiyle, Kuruma kamu hizmeti ağırlıklı görevler yüklendi..

Ağrı 2007,Yozgat Et Kombinası da 2011'de devir alındı ve faaliyette

Et ve Balık Kurumu'nun özelleştirme kapsam ve programından çıkartılmasından sonra, daha önce Kuruma bağlı iken özelleştirilen Ağrı Et Kombinası, Ağrı İl Özel İdaresi'nden devir alınarak, 2007 yılında yeni düzenleme ile hizmete açıldı. 2011'de Yozgat Belediyesi mülkiyetinde olan Yozgat Et Kombinası, Kuruma devredildi.

Aynı yıl İstanbul Depo Müdürlüğü de faaliyete geçirildi.. 2012 yılında ise Erzincan İl Özel İdaresine ait olan Erzincan Tavuk Kombinası'nın, Kuruma devri tamamlandı.

Denizli Et, Erzincan Tavuk, Erzurum ve Sivas Et faaliyete başladı

27 Nisan 2013 tarihli ve 28630 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan, 2013/4553 sayılı Bakanlar Kurulu Kararı ile Kurumun adı, Et ve Süt Kurumu Genel Müdürlüğü olarak değiştirildi. 

2014'de Denizli Et Kombinası, 2016'da Erzincan Tavuk Kombinası, 2017'de yeni Erzurum ve Sivas Et Kombinası faaliyete geçirildi. Yeni Van Et Kombinası'nın temeli ise 2017'de atıldı.

Bugün itibarıyla Et ve Süt Kurumu; Adana, Ağrı, Bingöl, Denizli, Diyarbakır, Erzincan, Erzurum, Sakarya, Sincan, Sivas, Yozgat, Van Kombinaları ve İstanbul Depo Müdürlüğü olmak üzere, toplam 13 adet iş yeri ile faaliyetine devam ediyor.